Gıda güvenliği konuları herkesin sağlığı ile ilgilidir, bu nedenle her zaman kamuoyunun ilgi odağı olmuştur.Özellikle son yıllarda insanların zengin maddi koşulları ve yaşam standartlarının sürekli iyileştirilmesi ile gıda testlerine olan talep artmaya devam etmiştir.

Aslında, gıda testi ve izlenebilirlik çalışmaları genellikle iki kategoriye ayrılır: biri sanitasyon ürünleri, diğeri ise kaliteli ürünler içindir.

Ancak hangi tip olursa olsun, test sonuçlarının doğruluğundan emin olmak gerekir, aksi takdirde daha fazla analiz ve gösterim geliştirmek mümkün olmayacaktır.Ayrıca test edilecek numuneler dışında, laboratuvarda gıda denetimi sürecinde su, reaktifler veya cam eşyalar ile ilgili bir sorun varsa, gıda test sonuçlarının gerçekliği sorgulanacaktır.

Gıda güvenliği denetiminin temel adımları

Gıda güvenliği testi, hammaddelerin, yardımcı malzemelerin, yarı mamul ürünlerin, bitmiş ürünlerin ana bileşenlerini, durumunu ve mikrobiyolojik durumunu incelemek, belirlemek ve analiz etmek için fizik, kimya, biyoloji ve diğer disiplinleri içeren temel teorilerin ve teknik yöntemlerin kullanılmasıdır. , ve yan ürünler.Temel adımlar şunları içerir:

① Numuneleri toplayın: testin amacını teyit edin, test kapsamını ve belirli numune alma nesnelerini formüle edin.

② Numunelerin hazırlanması: Numune alınan numuneleri temiz numune şişelerine koyun ve numune şişelerini numunelerin üzerindeki seri numaralarına göre işaretleyin.Yapılan işaretler, numune incelemesinin durumunu tanımlayabilmelidir.Numune eğrisini ve numune algılama çözümünü yapılandırmak için numune ön işlemesini hazırlayın.

③Test numuneleri: İlgili cihazlar yardımıyla reaktifler veya standart solüsyonlar ve test solüsyonu aynı anda test edilecektir.Test sonuçları hesaplandıktan ve orijinal kayıtlar alındıktan sonra test raporu yazılabilir.

Bu süreçte su, reaktifler ve cam eşyalar farklı roller oynar.

Su: Özel olarak hazırlanmış saf su ve damıtılmış su, gıda muayene sürecinde vazgeçilmez bir unsurdur.Reaktif hazırlama ve test süreci aşaması gibi genel test öğelerinde ana seçenek olarak sıradan damıtılmış su kullanın.Bazı eser element tayini yapıldığında, gıda testinin bir sonraki adımına geçmeden önce damıtılmış suyun hassasiyetinin tekrar işlenmesi gerektiğini belirtmekte fayda var.

Reaktifler: Testteki reaktifler, gıda muayene sonuçlarının bilimselliğini ve doğruluğunu doğrudan etkilemek için makul şekilde kullanılmalıdır.Kimyasal reaktiflerin raf ömrüne özel dikkat gösterilmelidir.Konsantrasyon ve kalitenin düzenli olarak kalibre edilmesi gerekir ve süresi dolmuş kimyasal reaktiflerin kullanımı yasaktır, aksi takdirde tespit etkisinin doğruluğunu etkileyecektir.Ek olarak, çözümü ilgili spesifikasyonlara tam olarak uyacak şekilde titre etmek, reaktif arızası riskini daha da azaltabilir.

Züccaciye: Şu anda, cam şişeler veya polietilen ürünler esas olarak ilaçları depolamak, ilaçları taşımak ve ilaçları test etmek için kullanılabilen gıda testi deney kaplarında kullanılmaktadır.Test tüpleri, beherler, ölçülü şişeler, tartı şişeleri ve Erlenmeyer şişeleri gibi.Ancak en önemli şey bu cam kapların temizliğinin ve sızdırmazlığının ilgili standart ve şartnamelere uygun olmasıdır.Bu nedenle, test ürününün kabı, kirlilik kalmamasını sağlamak için kullanımdan önce iyice yıkanmalı ve temizlenmelidir.Züccaciyenin rolü, gıda denetiminin neredeyse en önemli yönlerinde yer alır.

Gıda testlerinde sıklıkla meydana gelen kalıntı kontaminasyonlar nelerdir?Temizlenebilir mi?

Herhangi bir gıda testi deney projesi, mikrobiyal flora, pestisit kalıntıları, formaldehit, ağır metaller, proteazlar, gıda katkı maddeleri, besin takviyeleri, test deneyindeki reaktif kalıntıları, temizlik sırasında yıkama aktivatörü vb. gibi cam eşyalarda az veya çok artık kirletici maddeler üretecektir. Bu nedenle, cam eşyalar bir sonraki kullanımdan önce temizlenmelidir.Ancak bu işlem mutlaka manuel temizleme ile sınırlı değildir.Büyük miktar, çeşitlilik, insan gücü sıkıntısı ve sıkı zaman göz önüne alındığında, avantajlarına bir göz atalım.laboratuvar çamaşır makinesiHangzhou Xipingzhe Instruments Technology Co., Ltd tarafından mı üretildi?Örneğin, temizleme etkisi yalnızca manuel temizlemeden daha güvenilir ve doğru olmakla kalmaz, aynı zamanda kaydedilebilir, doğrulanabilir ve tekrarlanabilir!Akıllı ile birleştiğindeotomatik bardak yıkamaTemizleme sürecini kontrol etmek, tüm gıda testi deneyinin verimliliğinin genel olarak iyileştirilmesine ve güvenlik güvencesine daha elverişlidir.

Kısacası, gıda testi sonuçlarının doğruluğunu artırmak, gıda testi endüstrisinin ulaşmaya devam ettiği yöndür.Gıda güvenliği değerlendirme sonuçlarını gerçek test verileriyle tutarlı hale getirmek için su, reaktifler ve cam eşyalardan herhangi biri vazgeçilmezdir.Özellikle, temizlikcam eşya yıkayıcıGıda testi deneylerinin beklenen standartlarını karşılamak için temizliği sürekli olarak iyileştirebilir.Ancak bu şekilde nesnel ve doğru bir referans temeli olarak etkin bir şekilde kullanılabilir.Gıda müfettişlerinin bunu akıllarında tutacaklarını ve gıda güvenliği denetim çalışmalarının cam eşya temizliği nedeniyle yetersiz kalmasına veya mahvolmasına izin vermemelerini umuyorum.